DÍA 9 - RETO 30K / 150D

Día 8... a veces se caen los ánimos y se pierde el rumbo, pero cuando uno tiene una meta, una razón para lograr lo que te propones, regresas al camino.

Les cuento primero la rutina del día de ayer:

DESAYUNO: Papaya con yogurt ligth

COLACIÓN: Gelatina light con fresas

COMIDA: Milanesa de pollo a la parrilla y 4 cucharadas de arroz blanco

COLACIÓN: Pan tostado con mermelada light y 5 arándanos

CENA: Sandwich de frijoles refritos y una cucharada de chorizo con papas y un taco de huevo con nopales

Siiiiiiiiiii... PEQUÉ!!!!!!!!!!!!!

Y para acabarla, precisamente en la cena. La explicación que tengo es que ya se acerca mi período y en este tiempo muero de hambre, así que tendré que redoblar esfuerzos y ponerme las pilas. Saber que hay gente que me acompaña en esto me hace sentir aun mas comprometida con este Reto.

En fin, hoy hablamos de...

Encontré una dieta de un señor llamado Dr. William Howard, conocida como La Dieta Combinada, cuya teoría es que hay una combinación errónea de alimentos, lo que provoca problemas de la salud, en nuestro caso nos interesaría el tema de la Obesidad. El consejo principal es que:

"los almidones deben consumirse de forma separada a las proteínas y que las frutas tampoco deben mezclarse con estos dos alimentos (almidones y proteínas)"

Para ir entendiento, recordemos que existen 3 tipos de alimentos, de acuerdo a su composición química:

Alcaloides: Frutas y verduras. Después de la digestión, estos alimentos se transforman en alcaloides. 

Proteínas concentradas: Carne, pescado, huevo, queso, Tras la digestión forman ácido. 


Hidratos de carbono (Carbohidratos): Cereales, pan, harina, azúcares y alimentos con alto contenido de almidón. Estos productos también forman ácidos.

Las reglas fundamentales de la Dieta del Dr. Howard son:

+ Aunque los carbohidratos y las proteínas forman ácidos, su digestión requiere condiciones distintas, por lo que no deben ser ingeridos en la misma comida.

+ Los almidones y azúcares, nunca deben mezclarse con las frutas y proteínas. Por ejemplo, el cereal con fruta es un error. 

+ Las verduras, ensaladas y frutas deben ser la mayor parte de la dieta. 

+ Las proteínas, almidones y grasas deben consumirse en porciones pequeñas. 

+ Solo se puede incluir en la dieta cereales integrales y almidones no procesados. Hay que eliminar los productos refinados o procesados. 

+ Se debe dejar pasar 4 horas entre el consumo de almidones como los cereales y las proteínas como la carne.

+ La leche no combina bien con la comida, se debe tomar con suficiente tiempo de separación o ingerirla lo menos posible.

Antes un médico naturista ya me había recomendado particularmente NO COMBINAR ALIMENTOS DULCES CON SALADOS, ahora esa recomendación va tomando forma. A lo mejor de momento es difícil recordar qué cosa combina con qué, pero he hecho un pequeño diagrama con estas recomendaciones:

Bueno, creo que algunas de esas ideas podemos integrarlas a nuestras costumbres.

Les mando saludos, besos, buena vibra y energía Kitakilos!!!

Nos leemos mañana

PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.