jueves, 15 de octubre de 2015

Recomendación

Anoche nos tocó comer a mi familia y a mi en Heidi´s, un restaurante de comida alemana, principalmente salchichas, que recomiendo ampliamente.

Nosotros pedimos las salchichas tipo:

ITALIANA con ensalada vegetariana

BLANCA de ternera, con sauerkraut

KIELBASA aumada con papas en gajos

Todo estuvo delicioso, rápido, limpio y con una excelente atención y sobre todo, un extraordinario equilibrio entre calidad y precio.

Además de todo, al final nos obsequiaron una tarjeta de cliente frecuente, en la que al llegar a 10 sellos (uno por platillo), te regalan uno que incluye acompañamiento y aderezo.

Un lugar agradable, con excelente comida y bebida.

López Cotilla 1480, a media cuadra de Chapultepec
Guadalajara, Jal.
Tel. 36151800

https://www.facebook.com/HEIDISGDL?fref=ts




Octubre rosa

Bueno, intentando dar seguimiento al blog hablemos del

CÁNCER DE MAMA.

Muchas instituciones, asociaciones, organismos, etc. emprenden una gran campaña durante todo el mes de octubre orientada a informar a las mujeres sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama, principalmente en el aspecto preventivo.

En mi experiencia, la exploración mamaria se vuelve parte de la rutina de baño y nos facilita, ademas de conocer nuestro cuerpo y detectar posibles problemas en el área, también una oportunidad de intimidad y comunicación con  nuestro cuerpo. Conocernos y aprender de memoria nuestra propia geografía, puede convertirse en un poema.

 La parte triste también en mi experiencia, es que al asistir a instituciones como @Tu_IMSS a solicitar el examen mastográfico, resulta en una negativa pues, según mi médico, los exámenes de este tipo en esa institución son a partir de los 50 años.

La buena noticia es que siempre hay oportunidades para quien desea cuidar su cuerpo y hay muchísimas instituciones que, a través de precios mas accesibles, permiten a las mujeres estar al pendiente de su condición de salud. Una de ellas es la institución Salud Digna, que en este mes, tiene mamografías por solo $180.00 pesos mexicanos. Aqui dejo el link por si alguien le interesa:

http://www.salud-digna.org/

Recuerden explorarse y ante cualquier situación irregular, acudan a su médico.

Tengo varios testimonios de que la prevención y la detección oportuna, salva vidas

Para mas información puedes consultar la página:

http://www.enfemenino.com/bienestar/cancer-mama-som1230.html

Soy inconstante y postergo

Yo procrastino...
Tu procrastinas...
El procrastina...

Etc.

Admiro la constancia y capacidad de enfocarse de muchas personas, que se ponen un reto y lo cumplen.

Yo por el contrario vivo haciendo listas interminables de actividades, compromisos, manualidades, proyectos, etc. que la verdad, nunca termino.

Y me ha sucedido con el peso, la literatura, etc.

Planeo constantemente hacer reuniones, leer o escribir, seguir una dieta y generalmente, termino envuelta en la rutina y las distracciones de diario.

Quería que este blog fuera de tantas cosas, que a veces no se ni como empezar ni con qué continuar.

Espero que mis poquitos pero valiosisimos lectores tengan la paciencia que requiere el orden de mi locura.

Prometo enfocarme.

Gracias

miércoles, 29 de abril de 2015

DÍA 17 - RETO 30K / 150D.

Vaya!!!!

Ya en el día 17, no lo puedo creer... No quiero contar cuantos restan para no estresarnos.

Bueno, primero les platico la comida de ayer:

DESAYUNO: 2 huevos con jamón

COLACIÓN: Manzana

COMIDA: Un plato pequeño de caldo de pozole

COLACIÓN: Refresco de dieta

CENA: 2 salchichas con 2 cucharadas de puré de papa

Hoy hablamos de...

EL CONSUMO DEL AGUA

He visto en diversas imágenes y artículos los horarios en que se debe consumir agua. En conjunto, lo que he logrado recopilar, es esto:


  1. Un vaso de agua tibia (con el jugo de un limón) al despertarse: Ayuda a activar los órganos internos
  2. Un vaso de agua 30 min. antes de la comida: Ayuda a la digestión
  3. Un vaso de agua antes de tomar un baño: Ayuda a bajar la presión sanguínea
  4. Un vaso antes de ir a la cama: Evita un derrame cerebral o un ataque al corazón

En promedio conviene que consumamos entre 2 y 3 litros de agua y esta imagen nos dice, muchos de los beneficios para nuestra salud


Por cierto, buenas noticias!!!! Para el día 15 del reto bajé 2 kilos mas, esto es que de los 98, ya voy en 92 kilos en 15 días... alegría!!!

PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.

martes, 28 de abril de 2015

DÍA 16 - RETO 30K / 150D

Buenos días Chic@s!!!

Les cuento que me siento animada porque a pesar de "sentir" que no he adelgazado gran cosa en kilos, si me siento mas saludable, ligera y animada.

Les cuento del menú del día de ayer

DESAYUNO: Cereal Kellogs con leche light y un plátano

COLACIÓN: Barra de avena

COMIDA: Sandwich de pollo

COLACIÓN: Refresco de dieta

CENA: 2 panes tostados integrales con queso panela y jamón de pavo

Parecería contradictorio, pero contrario a lo que muchas chicas piensan que se nos van acabando las ideas de comida, a mi al contrario, estar en grupos de ayuda, consejos, aplicaciones, etc. me ha orientado muchísimo sobre qué alimentos combinar, consumir en qué horas, etc.

Hoy les tengo una rica receta con muchas verduras y super deliciosa:

Mi suegra le llama Colache, a lo mejor cambia de nombre en ciudades o paises (recuerden que yo estoy en Guadalajara, México)


Ingredientes (todos van al gusto dependiendo qué tanto te gusta cada verdura):

Todo va picado en cuadritos

Jitomate (o tomate rojo) 
Calabaza (de la verde alargada)
Cebolla
1 lata de granos de elote
1 Cubo de caldo de pollo Knor
1 cucharada de aceite

Se pone a calentar la sartén y cuando ya esté bien caliente se le agrega la cucharada de aceite; casi inmediatamente se agrega la cebolla a que apenas se ablande y luego se le agrega la calabaza, cuando la calabaza se empiece a ver dorada se le agregan los cuadritos de jitomate, el elote y el cubo de caldo, se revuelve y se tapa y se deja cocer a fuego muy bajito; como a los 5 min hay que dare una vueltita para que el cubo de caldo no se disuelva en un solo lugar y toda la verdura tome sabor.

Hay personas que le agregan cubos de queso fresco, lo cual obviamente ps es opcional.

Esta me parece una opción de cena muy ligera y que deja una sensación de satisfacción, además de que abastecemos al cuerpo de bastantes nutrientes que ayudarán al cuerpo a recuperarse en el descanso del sueño.

No me he pesado!!! La verdad es que tengo terror... pero bueno, hoy como decimos  "agarraré al toro por los cuernos".

Nos vemos mañana!

PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.

lunes, 27 de abril de 2015

DÍA 13, 14 y 15 - RETO 30K / 150D

Hola chicas... disculpenme por no haber posteado nada el fin de semana pero se me complicó la vida entera... jejejejejeje

Aquí va la relación del Viernes, Sábado y Domingo

VIERNES

DESAYUNO: Cereal Kellogs con Leche ligth + Browinie ligth

COLACIÓN: Yogurt ligth con papaya y All bran

COMIDA: Atun y brocoli cocido

COLACIÓN: Melón

CENA:  No cené porque bebí un par de cervezas bajas en calorías

SÁBADO

DESAYUNO: Panela con salsa

COLACIÓN: No hubo

COMIDA: Carne de hamburguesa con queso, lechuga y tomate

COLACIÓN: Gelatina light

CENA: Tampoco cené por tomarme unas cervezas light

DOMINGO

DESAYUNO: Omelette de huevo con salami

COLACIÓN: No hubo

COMIDA: Plato de caldo de pozole con carne, lechuga y limón

COLACIÓN: Gelatina light

CENA: Un plato de melón

Les había comentado que quería hacer lo de un licuado, lamentablemente no pude comprar las cosas, asi que espero iniciar la próxima semana.

Hoy es día de pesaje, ya pasó el período, así que hagamos changuitos!!!!

Hoy hablamos de...

¿Porqué es bueno caminar?



PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.

viernes, 24 de abril de 2015

DÍA 12 - RETO 30K / 150D

Hola chicas!

Aquí la lista del día de ayer:

DESAYUNO: Sandwich de pollo con verdura

COLACIÓN: Galleta integral sin azucar

COMIDA: Atun y brocoli cocido

COLACIÓN:  Jícama con chile y limón

CENA:  Quesadillas de panela con dos tortillas de maiz

Tengo la sugerencia de una amiga de tomar, por dos semanas y en ayunas este licuado:


  • Una penca de nopal
  • Una rodaja de piña
  • El jugo de un limon
  • Una rama de  apio 
  • Perejil
  • Agua

Voy a investigar sus beneficios y les cuento y lo hacemos, vale?

Un beso y hasta siempre

PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.

jueves, 23 de abril de 2015

DÍA 11 - RETO 30K / 150D

Hola chicas.

Bueno pues ayer fue día de pesaje... la balanza marcó 95 kilos, o sea que aumenté un kilo... yo se lo achaco al período, esperemos al día 15 a ver que sucede. No hay que entrar en pánico y ser constantes.

DESAYUNO: Pan tostado con panela y mermelada light

COLACIÓN: Gelatina ligth

COMIDA: Carne a la parrila, brocoli cocido y dos cucharadas de arroz

COLACIÓN: Refresco de dieta y dos trozos de galleta integral sin azucar

CENA: 2 huevos con jamón

Hoy hablamos de...

COMBINACIÓN DE ALIMENTOS. Hace unos días hablábamos de la forma en que combinamos alimentos, aquí otras anotaciones que encontré:

Una manera más de aprender a combinar los alimentos es a través de una división por grupos de los alimentos que propone el mismo autor:

Grupo A: Proteínas. Carnes, aves, queso, huevos, pescado, soya, yogurt.
Grupo B: Productos neutrales. Verduras, alimentos verdes, ensaladas, frutos secos, hierbas, aceite de oliva crudo.
Grupo C:  Carbohidratos y amidones. Galletas, pan, pasteles, avena, pastas, papa, arroz, azúcares, miel y dulces.

¿Cómo combinarlos?
+ Puedes mezclar cualquier alimento del grupo A con productos del grupo B.
+ Se puede combinar los alimentos del grupo C con los del grupo B.
+ No mezclar alimentos del grupo A con los del grupo C.

Otras consideraciones
+ Consumir dulce y salado a la vez anula el control del apetito debido a un fenómeno llamado saciedad sensorial específica.
+ Ten cuidado con los jugos. Los jugos vegetales frescos son permitidos si se consumen con moderación, lo que significa que no debes de tomar más de un vaso tres o cuatro días a la semana.
+ La fruta de preferencia deben consumirse por separado y dejar pasar un poco de tiempo para comer algún otro alimento.
+ Otra mala combinación son comer proteínas con proteínas, leche y carne, por ejemplo.
+ Los ácidos y las grasas con proteínas tampoco es buena mezcla.
+ Los postres después de las comidas no son buenos, prefiérelos en la merienda

Bueno, pues hasta mañana, la verdad es que si me siento un poco triste por no bajar en estos 5 días pero nada grave... solo hay que reforzar algunas cosas y dejar pasar estos días.

Un beso y hasta siempre

PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.

miércoles, 22 de abril de 2015

Reflexiones

Hola, quisiera compartir una frustración que me parece que tenemos en común y un consuelo, porque no hay mas.

Todas las chicas que batallamos con el peso tenemos el DESEO pero no la DECISIÓN de bajar y son dos cosas muy distantes.

Es por eso que llegamos a los grupos o con otras amigas que ya adelgazaron preguntando ¿qué hiciste? ¿qué tomaste? etc. La verdad es triste: NO HAY SOLUCIÓN MÁGICA. No he conocido en toda mi vida, y miren que he probado demasiado, un producto que sea milagroso, algo que me hubiera permitido seguir comiendo lo que me viniera en gana y aun así me adelgazara.

La verdad es que es un proceso largo, en donde primero tenemos que tener

LA DECISIÓN. Decir finalmente no solo "quiero adelgazar", sino una propuesta seria, un compromiso con nosotras mismas de VOY A ADELGAZAR (tantos kilos y en tanto tiempo).

Mi primer consejo es ser realistas… si nos llevo 40 años tener el cuerpo y los kilos que tenemos, no esperemos que en 3 semanas deshacernos de lo que no nos gusta. También hay que considerar el aspecto de salud. Nadie en su sano juicio te dirá que está bien adelgazar 10 kilos en 10 días. Lo siento pero la mala noticia es que esto es cuestión de voluntad, paciencia y constancia.

EL PLAN. Que sería sentarnos con calma y tiempo y analizar qué vamos a evitar (desde alimentos, sentimientos, situaciones y personas) para lograr nuestro objetivo. Parecería que solo es cosa de alimentos, pero no necesariamente, muchas de nosotras comemos por nervios, ansiedad, falta de actividad y distracciones, la influencia de ciertas personas, etc. También considerar lo que agregaremos a nuestra vida ya sea ejercicio, nuevas compras, etc. Inclusive, considerar si entraremos a grupos de apoyo o contaremos con la asistencia de nutriólogo, psicólogos, etc.

LA EJECUCIÓN. Tenemos que apegarnos al plan. Es por nuestro bien, es nuestro compromiso personal NUESTRA PROMESA. Así que esta etapa consistiría en hacer la compra, preparar alimentos, adquirir medicamentos si es necesario, realizar el ejercicio que elegimos de manera constante. En este punto recomiendo que vayamos de a poco, a lo mejor en la primer etapa de nuestro proceso querramos acostumbrarnos primero a una cosa y luego ir integrando otros aspectos, por ejemplo: primero acostumbrarnos a sacar de nuestras vidas las grasas, luego las harinas, luego las azúcares; después experimentar con nuevos alimentos (frutas, verduras, carnes a la parrilla, etc.) y tal vez al final iniciar con caminatas y en algún momento estaremos asistiendo al gimnasio o practicando constantemente alguna rutina de ejercicios. Muchas veces nuestro error es empezar todo de un día a otro y por eso se nos hace tan difícil y lo abandonamos a mitad de camino, si no es que antes.



LA EVALUACIÓN. No solo la báscula nos dirá si vamos bien o mal, si tenemos que hacer ajustes o vamos en el camino correcto; evalúa también tu situación anímica, la forma en que te queda la ropa, cómo duermes, tu tranquilidad. A mi me pasa que por dar gusto a otras personas me quedo con el sentimiento de culpa o de coraje, me pasaba mucho con mi esposo, por acompañarlo a cenar terminaba comiendo mas que el, enojada y frustrada. No solo evalues tu peso, analiza también la forma en que tu nuevo sistema de vida va funcionando.

LA META CUMPLIDA Y EL MANTENIMIENTO. Cuando lleguemos a la meta, pase un año o dos, lo que sigue es mantenernos, pero si ya tienes un sistema de vida diferente adoptado, esto será más sencillo. Conocerás tu organismo y la forma en que funciona y sabrás lo que puedes o no puedes comer, los horarios, etc.


Tengo 43 años de los cuales por lo menos 30 me la he pasado contando calorías, tomando pastillas, tés, imanes, agujas, etc. y nada ha funcionado. Hasta ahora he decidido cambiar de estilo de vida. Me está costando mucho particularmente porque mi vida es mas bien sedentaria y porque tengo muchos compromisos sociales, pero tengo fe en que en esta ocasión el compromiso es serio, es conmigo y es real.

DÍA 10 - RETO 30K / 150D

Hola Queridas Mías!!!!

Parece que ahí la la llevamos.

Primero lo primero, ¿qué pasó ayer?

DESAYUNO: Papaya con yogurt

COLACIÓN: Medio litro de agua de avena endulzada con stevia

COMIDA: Carne asada, brocoli y zanahoria cocidos

COLACIÓN: Refresco de dieta

CENA: 3 rebanadas de pan tostado integral con mermelada light y panela

Les recuerdo que además de esto, estoy tomando aproximadamente de 2 a 3 litros de agua y por las mañana en ayunas me estoy tomando un puñito de semillas de papaya

Hoy hablamos de... 

EL HAMBRE EN EL PERÍODO MENSTRUAL. No se si a ustedes les sucede que en los días en que les viene su período menstrual que mueren de hambre!!! sobre todo de alimentos dulces, de acuerdo a lo que he leído, esto se debe a que tenemos muchos cambios hormonales en esos días así como bajos índices de glucosa y el proceso de recaptación de la insulina por parte de nuestras plaquetas, es mas lento y nos da la sensación de hambre constante; también puede suceder que nos sintamos inflamadas, esto se debe a que retenemos muchos líquidos por lo que particularmente en estos días es menos recomendable consumir sal.

Entonces, es completamente comprensible, por favor, no nos volvamos locas! Evitemos: las bebidas con gas, el chocolate, los dulces y las grasas saturadas. Tampoco recomendaría mucho el café pues podría ponernos mas irritantes de lo susceptibles que ya estamos en esos días.

QUÉ COMER EN LOS MOMENTOS DE ANTOJO O ANSIEDAD. El día de ayer nos preguntábamos qué comer en momentos de ansiedad, aquí les dejo una lista de opciones que a mi me han funcionado y me calman un poquito las ansias, antojo, ansiedad... esas TRES "A" QUE NOS AGOBIAN:


  1. MASTICAR CHICLE
  2. BEBER AGUA, TE O CAFÉ
  3. 5 ALMENDRAS
  4. 5 ARÁNDANOS
  5. COMER NARANJA, PEPINO, JICAMA, ZANAHORIA, APIO, MANZANA
  6. 4 PALOS DE SURIMI
  7. PAN TOSTADO UNTADO DE GUACAMOLE
  8. QUESADILLA DE PANELA
  9. 1/6 DE BOLSA DE PALOMITAS DE MAÍZ
  10. UNA COCA LIGHT
  11. DULCES SIN AZÚCAR
  12. CHOCOLATE OSCURO SIN AZÚCAR
  13. PAN TOSTADO CON MERMELADA LIGHT
  14. TROZOS DE PANELA CON MIEL DE ABEJA
  15. GELATINA LIGHT
  16. MEDIA BARRA DE CEREALES
  17. HUEVO DURO
  18. 2 SALCHICHAS LIGHT
Hoy es día de pesaje... deséenme suerte. Las quiero mucho y agradezco infinitamente su acompañamiento.

Hasta mañana!


PD. Como cada día les recuerdo que cada cuerpo, cada organismo funciona de manera diferente; que si el tipo de sangre, que si la herencia genética, nuestras enfermedades y hasta el lugar de donde venimos o vivimos puede influir en la forma en que metabolizamos de manera distinta los alimentos. Este BLOG es un seguimiento de mi reto, del cual soy responsable pero si deseas establecer un estilo de vida mas saludable, adelgazar o mantener tu peso, lo mas recomendable es que asistas a tu Nutriologo, Endocrinólogo o Médico General que te oriente sobre la mejor opción para ti.